“桥北新村订单:花菜1份、芦蒿1份、西红柿1份、翅中1份……”
腊月二十六上午7:30,南京江北新区桥北菜市场摊主田忠铃已经忙得不可开交,一边核对订单,一边麻利地和老公刘少岭打包。摊位上已经有好几个鼓鼓囊囊的袋子,里面装着蔬菜、鱼、肉、蛋、调味品等等。外卖小哥也一拨一拨地进进出出取货。
“这都是外卖订单,我们负责帮顾客一条龙采购。”39岁的田忠铃是安徽六安人,在南京卖菜已经8年。摊位不大,但她却是市场里最忙碌的摊主之一。“我父母有时候也会过来帮忙,还是忙不过来,基本每天都是几十、上百份订单,连轴转。”田忠铃笑着说,“不过高兴。”
田忠铃和老公凌晨三四点起床,六点前将当天进的蔬菜运到摊位,然后分类摆好,一直忙到中午十二点左右。“卖菜睡不了懒觉,中午人少的时候,我俩轮换眯一会儿。下午两点又开始忙,一直到晚上七点。”
才开始卖菜时,田忠铃的摊位位置一般,卖的不理想,2016年她试着开了一个“网上菜摊”。最开始,一天只能接几单,最多十几单,如今订单越来越多。 “菜场卖菜,就守着周边几个小区的居民,一上网,马上没有限制了,近到周边的桥北新村、江畔明珠广场,远的都过了江,连鼓楼那边都有人找我买。”
卖了一阵子菜,田忠铃顾客的新需求让她发现了新商机。“现在的年轻人不喜欢出门,总是想能一次买全所有的东西,除了蔬菜,让我代买一些肉蛋、鱼虾、调味品之类的,我想,这不就是一句话的事么,菜场里全能配齐,摊铺都是兄弟姊妹,帮他们多卖点东西,我也能让顾客满意,一举双得啊。”
听她把情况一说,其他摊主们都非常支持,田忠铃便开始了“跨界”合作,在网上店铺上线了肉类、面食、豆制品等十多类商品。她负责摊位销售,丈夫则去其他商户跑采购,夫妻俩配合默契。
现在点击进入田忠铃的“网上菜摊”,屏幕左侧的商品种类包括新鲜蔬菜、牛羊肉、海鲜、豆制品、禽蛋、菌菇、火锅料、零食坚果、熟食冷菜、新鲜水果等近百种商品,甚至鲜花绿植都有卖,“网上菜摊”成了名副其实的“网上农贸市场”。
“‘网上菜摊’既方便了大家,我也增加了收入。现在网上订单占每天营业额80%,旺季的时候能卖5000~6000元。”田忠铃笑着说。
田忠铃还不断学习电商思维,详细记录顾客消费习惯,强调性价比、质量优、配送快,一心做好服务。“老顾客已经占到70%以上,生意越来越好了。”
新江苏·中国江苏网 记者 丁小玲
编辑: 丁小玲
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