旅游星级饭店高质量发展研讨会|打造生活方式是旅游度假酒店的最高境界

文化消费正成为满足人们对美好生活向往、丰富游客深度体验的重要途径，也持续为旅游经济的健康发展提供新的动能。浙江君澜酒店集团总裁王建平认为，疫情防控新常态下的酒店业，迫切需要塑造休闲生活模式场景，并顺应酒店从功能型向享受型转变的发展趋势。

浙江君澜酒店集团总裁王建平发表演讲

王建平提出，我国经济社会正处于发展调整期，酒店业也被同步影响：“经济由高速增长向中低速增长，改变了饭店的建设和发展模式；需求由奢华消费向品质消费，改变了饭店的消费模式；产品由注重规模到注重质量，改变了饭店的运行模式。”同时，经济社会格局调整，也让人们的生活模式处于回归期，“更爱自己”的生活方式成为了主流。“休闲化、社交化、本地化、移动化是未来商业的基本格局，从快到慢是今后一个阶段中城市消费新常态。”

目前，国内度假酒店市场正跨入大众旅游消费时代，休闲度假已成为越来越多人的生活刚需。依托良好生态环境与独特民俗文化的农村旅游正在兴起；参照不同出游诉求，从简单地跨越空间到感受价值观的反差，城市旅游也渐渐分层。“家庭亲子、中老年、年轻人、闲人、商务是当下休闲度假市场中的五大需求。”

从市场的供应端看，目前仍以风景旅游目的地度假酒店集群、房地产开发形成相对集聚的度假集群、商业娱乐相结合的度假酒店集群为主，同时结合农家乐、民宿、精品主题度假酒店等轻量形态。“度假市场中的供与求之间明显偏离，供应方认识片面，产品业态单一，过于强调饭店功能，规范有余但轻松不足。”

江苏省旅游星级饭店高质量发展交流研讨会现场

“饭店不应该是简单的吃住之所，而应该是时代休闲生活的场景；不能简单效仿境外度假的方式，而是要研究国人的度假生活；不能停留在某一个层面的休闲度假方式，而是要推动建立各层次度假休闲产品体系。”王建平认为未来度假酒店的发展应立足于以上三点。

王建平说，度假酒店核心竞争力的打造必须通过构建度假生活方式来实现：“挖掘休闲度假内涵、塑造舒适度假环境、打造贴心度假产品、建立休闲运行方式，四个方面要互相渗透、有机交融，从而形成完整的特色休闲度假生活体验。”君澜酒店集团结合地域具体场景，让当地自然或人文资源融入鲜明的文化主题，以“住”为载体，提供符合时代诉求的休闲生活产品，创造难忘的度假体验。地理范围布局上，在海南、华南、西南、江南、北方五个区域布局战略目标，打造“君澜度假圈”，形成了成熟的度假体系。

君澜酒店集团结合当下人们对品质生活的需求，致力于打造中国人自己的休闲生活模式酒店，并探索出4种休闲生活模式：以时代休闲生活模式的产品为引领，创造社区的生活模式；以酒店为载体，塑造休闲旅游度假区；以主题为核心，塑造休闲生活模式体验酒店；以古城为背景，塑造休闲度假慢生活度假酒店。

新江苏·中国江苏网记者 柏丽娟 童棹凡/文 吕翔/摄影

编辑: 艾陆琦

来源：新江苏·中国江苏网