江苏物种日历·小满︱清和入序殊无暑，小得盈满

编者按：生物多样性关系人类福祉，是人类赖以生存和发展的重要基础。近年来，江苏生态环境持续向好，全省的物种数已经更新到6903种。江苏省生态环境厅、新江苏·中国江苏网、“学习强国”江苏学习平台联合推出“江苏物种日历”专栏，一日一物种，带你感受“美丽江苏”的美丽生物，体悟人与自然和谐共处的美好图景。

《咏廿四气诗·小满四月中》

唐·元稹

小满气全时，如何靡草衰。

田家私黍稷，方伯问蚕丝。

杏麦修镰钐，錋欔竖棘篱。

向来看苦菜，独秀也何为？

 小满，是夏季的第二个节气，于每年公历5月20—22日交节。不同于立夏的标志意义，小满更讲求一个“渐”字，江河“渐”满，谷物“渐”丰。

 江河渐满，谷物饱满

《月令七十二候集解》中云：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”小满后，天气由暖变热，炎夏登场，降水也会逐渐增多。

小满之名，有两层含义。一与气候降水相关，指雨水之盈。小满节气雨量大，江河至此小得盈满。谚语道：“小满小满，江河渐满。”二与农业相关，指小麦饱满程度。小满后降雨量充足而及时，谷类作物能茁壮成长。

 南宋诗人巩丰在诗中写“清和入序殊无暑，小满先时政有雷。”小满时节，天气清明和暖，且暑气还未升腾，南方雨水渐多。南风频频、草木摇曳，夏雨、农忙，成了古人笔下的诗韵。

“麦穗初齐稚子娇，桑叶正肥残食饱。”“野棠梨密啼晚莺，海石榴红啭山鸟。”麦穗转黄、稻秧尚青，莺鸟啼叫、石榴转红，一只只乳白色的蚕茧渐渐丰满……欧阳修为小满留下了不少诗篇。其中最著名的属五绝《小满》，“夜莺啼绿柳，皓月醒长空。最爱垄头麦，迎风笑落红。”一“啼”一“笑”，写出了麦子茁壮成长的景象，字里行间充满了喜悦之情。

 小满一般在立夏后十五日，此时北方的小麦和豆类作物籽粒刚刚灌浆饱满，还未全熟，只是小满，故而得名。小满后不久，夏收就要提上日程了。

在黄丕谟的画作《初夏江南》中，就描绘了初夏时节江南梯田的忙碌景象。画面中，垂柳冒新芽，稻田正插秧。田埂上，农民们牵着牛、扛着犁，准备犁地。

古人对小满节气的命名，也蕴含着做人做事的道理。在中国传统的二十四节气中，小和大往往对应出现，如小暑后有大暑、小雪后有大雪、小寒后有大寒，唯有小满而无大满。

小满时节，万物将熟未熟，孕育着丰收的希望。古语“月满则亏，水满则溢”，说的就是过犹不及、盛极必衰的道理。满而不盈，满而不溢。时节如此，人生也应如此。

苦菜秀、靡草死、麦秋至

小满，一候苦菜秀，二候靡草死，三侯麦秋至。

 一候，苦菜秀；火炎上而味苦，故苦菜秀。食苦菜在中国有着悠久的历史，苦菜的品种也多种多样。小满节气时，苦菜已经枝繁叶茂。鲍氏日：“感火之气而苦味成。”《尔雅》日：“不荣而实者谓之秀，荣而不实者谓之英，”江苏省环境科学研究院生态所杨国栋表示：“苦菜随地域不同所指植物亦有差异，江苏境内一般指菊科苦苣菜属植物，广布种。”

 二候，靡草死；葶苈之属。《礼记》书：“草之枝叶而靡细者。”靡草是葶苈之类枝叶细的草，葶苈三月开小黄花，四月结子，到入夏便枯死。据杨国栋介绍，葶苈是典型的十字花科植物，虽然娇小，也会开出两两相对的四瓣小黄花。葶苈的果实呈椭圆形，也是一道野菜。采食它的嫩叶，称其为“猫耳朵菜”。小满节气，各地开始步入夏天，靡草死也标志着小满节气时阳气日盛。 

三候，麦秋至。第三侯原为小暑至，后来《金史志》改麦秋至。虽然时间还是夏季，但对麦子来说，却到了成熟的“秋”。如《月令》中说：“麦秋至，在四月；小暑至，在五月。小满为四月之中气，故易之。秋者，百谷成熟之时，此于时虽夏，于麦则秋，故云麦秋也”。中国是较早种植小麦的国家之一，小麦的可食用部分主要为其颖果，除磨成面粉外发酵后可制成酒类或生物质燃料。

祭蚕、动三车、食苦菜

相传，小满为蚕神的诞辰日，是养蚕的好时节，最早的《诗经·豳风·七月》中就有“春日载阳，有鸣仓庚，女执懿筐，遵彼微行，爰求柔桑”，描写了古代劳动妇女在春天田陌上采桑的情景。

“小满乍来，蚕妇煮茧，治车缫丝，昼夜操作。”在古代，蚕丝是重要的农业产品，然而蚕难养，被视为“天物”。因此，在小满来临之时，为了祈求养蚕能有个好收成，人们会祭蚕神。

 水利排灌是农事活动的重要组成部分，古人十分重视水利工程，因此在小满这天，还有祭车神的习惯。祭车神时，会在水车车基上置鱼肉、香烛、白酒祭于车神，祝愿水源涌旺、万事顺遂。

小满是农家最繁忙的季节，有谚语道：“跨出丝车，跨进水田。”此时蚕妇煮茧，整修丝车，准备缀丝，昼夜操作；田野中的油菜花也都结籽，将油菜籽采下，章到工坊里磨油，以待售卖；插秧的人，准备带土分苗。俗语说“小满动三车”，说的就是丝车、油车、田车。

春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。小满是吃苦菜的时节。作为中国人最早食用的野菜之一，苦菜生长不挑地方，田边、山间，处处有之。《周书》记载：小满之日苦菜秀；《诗经·采苓》中也有“采苦采苦，首阳之下”的诗句。吃苦菜成了小满节气习俗之一。

此外，到了小满时节，晴日暖风生麦气，绿荫幽草胜花时。尤其在江南地区，樱桃红透，桑葚玫紫，枇杷熟黄，正是一些时令水果上市时。

俗话说，“小满枇杷半坡黄”。每到5月，整个苏州都在等待枇杷的成熟。苏州西山是青种枇杷的主产区，连片的枇杷树挂满金黄的果子，更有明朝诗人李昌祺在小满之日为枇杷赋诗，称“长是江南逢此日,满林烟雨熟枇杷”。

图源：e观藏·每日一美丨江苏省美术馆典藏精品赏析第二季（134）：黄丕谟《初夏江南》

新江苏·中国江苏网记者 强慧娟 燕钰

编辑: 燕钰

来源：新江苏·中国江苏网