食品里添加烟酰胺，就能美白？真相是……

近年来，烟酰胺成为美容护肤的顶级流量，不少商家将它作为美白抗斑神药做宣传。这种外用护肤的添加成分，如今在食品中也刷起了存在感。

随便逛逛，新江苏便在超市里找到了不少于6款含有烟酰胺的畅销饮料。一款功能性饮料的外包装上，“烟酰胺”被标注在醒目位置，成分表中标出每100毫升烟酰胺含量为0.80毫克；一款饼干在外包装上直接标明了“新配方”“烟酰胺”等字样，并称“烟酸有助于维持皮肤和黏膜健康”，其成分表显示，每份饼干烟酰胺含量为1.06毫克。

烟酰胺添加进食品里，让不少网友认为找到了美白“捷径”。那么，它到底有没有美白功能呢？

“美白用处不大，‘有助于维持皮肤和黏膜健康’这种说法没有问题。”中国医学科学院皮肤病研究所原副所长顾恒说。

烟酰胺其实是维生素的一种，属于“维生素B族”一员，是人体必需的微量元素，缺少烟酰胺可能会引发一些皮肤病，但正常人也不需要额外补充。“烟酰胺广泛存在于各类谷类、豆类、蔬菜、乳类中，一个成年人每日所需量也就20毫克，通过正常饮食摄入就足够了。”顾恒介绍说。

对于食品饮料中添加烟酰胺，顾恒表示：“对缺乏烟酰胺的皮肤病患者来说，这样的含量也不够。”

包装上强调烟酰胺仅仅是部分商家的卖点，想要通过这些零食饮料达到某些效果还需要打个问号，莫要把“卖点”当成“知识点”。

新江苏·中国江苏网记者 王心婷

编辑: 王心婷

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