江苏“特产大摸底”最新图鉴，第二弹来了！

上一期

新江苏为网友们盘点了

碧根果、灵芝、车厘子等

江苏各地不为人知的宝藏特产

许多读者也纷纷发言

为自家特产点赞

今天

江苏特产大摸底第二弹它来了！

1.黑蒜

吃面不吃蒜，香味少一半！

大蒜除了做佐料，还能吃出什么花样？

在徐州市的邳州

大蒜不仅能生吃、烧烤、炖菜

还能做成保健胶囊、脱水蒜片

甚至变成“甜、软、糯”的黑蒜零食！

你是不是好奇，为什么这等美味鲜为人知？

据了解，因为很多邳州大蒜都出口到了国外

大蒜常年自营出口量35万多吨、出口额3亿美元

产品占中东大蒜市场的70%，东南亚市场的40%！

2.菌菇

提起菌菇，是不是以为都是云南特产？

你是否想过这些餐桌上的鲜味美食

可能就来自有着“菇都”美誉的宿迁泗阳

在这里

食用菌工厂化生产企业25家

年产食用菌鲜品41万吨，年产值37亿元

是全国食用菌产业化生产高集聚度地区之一

被授予“全国食用菌产业化建设示范县”称号

3.红富士

苹果界的天花板红富士苹果

吃了这么多年

现在才知道徐州丰县竟然是全国最大的生产基地

之一

丰县是全国水果生产十强县

拥有果树面积50万亩，盛产优质苹果和白酥梨

是江苏省最大的连片果园

被誉为“红富士之乡”

近年来，丰县把南方水果引种到北方

印象中生长在热带的香蕉、火龙果、百香果……

在这里也能找到

4.淡水澳龙

什么，澳龙还能淡水养殖？

江南水乡也出这等“硬通货”？

没错，这是无锡的隐藏特产

而且还是高品质的！

无锡锡山区锡北镇泉山大桥北桥堍西的龙巢农业

是无锡第一家淡水澳龙养殖基地

有水面200多亩，年产近9万斤淡水龙虾

一般单个龙虾大的有3两以上

5．草莓

虽然我们没有蔓越莓，但我们有草莓

连云港市黄川镇是全国最大的草莓生产基地之一

被誉为“中国草莓第一镇”

这里的草莓种植已有40多年历史

培育出香野、赵秀、淡雪、小白、红颜

章姬、宁玉、白雪公主近20多个品种

拥有草莓面积3万余亩

年产草莓鲜果5万余吨

产值达10亿元

6、银杏

银杏从来不负秋，又是一年落叶黄

在秋天

银杏是迷人秋色中当之无愧的C位！

而在江苏泰兴，银杏树、银杏林随处可见

泰兴银杏产量约占全国三分之一

古银杏、银杏定植数

银杏产量、银杏品质均居全国之冠

享有华夏“银杏第一市”美誉

7、瓜蒌、黄精等中药材

提起盱眙，人们立刻就会想到美味的小龙虾

盱眙小龙虾的成名离不开其调料

这种调料就是“十三香”

“十三香”正是用盱眙特有的野生中草药配制而成

盱眙是江苏野生品种最多

产量最大的中药材基地

有野生药用植物780个品种

药用动物42个品种

出产瓜蒌、灵芝、黄精、猫爪草等珍稀名贵药材

被誉为中草药之乡

8.射阳大米

说到全国知名的大米品牌

很多人的第一反应是东北大米、五常大米、盘锦大米等等

但是作为“鱼米之乡”

咱们江苏本地的大米也非常优秀！

盐城射阳县位于黄海之滨

光照足、无霜期长，境内土壤钾含量丰富

这里的大米香甜纯棉、劲道润滑、香飘四方

随着技术的不断改进

射阳大米已经从餐桌主食

发展壮大成为一张“城市名片”

销售区域达22个省（自治区、直辖市）

年销量百万吨

品牌总价值达245.32亿元

9.牡丹

牡丹曾因得罪武则天被贬到洛阳

殊不知，在六朝古都南京，也有一种牡丹“特产”

在六合竹镇

有座占地面积超1000亩的金陵国卉牡丹园

这里的牡丹，不仅好看，还能榨油

“花香”变“油香”

牡丹催生出了“大产业”

金陵国卉牡丹园综合利用生产

每亩可创收3万元左右

新华报业·新江苏记者孙秦旺 苑青青/综合整理

编辑: 孙秦旺

来源：新江苏客户端·中国江苏网