特产大摸底！@江苏人，这些宝藏特产你知道几个？

近日

“尔滨”与南方城市的特产互赠

让全国人民大开眼界

黑龙江蔓越莓、四川鱼子酱、

甘肃南美白对虾

……

不少网友感叹，身在家乡为异客

要不是“尔滨”，自己都不知道家乡

还有这样的特产！

那我大江苏，除了鸭血粉丝、小龙虾

螃蟹、小笼包……

还有哪些不为人知的宝藏特产呢？

碧根果、灵芝、车厘子……

新江苏记者浅浅摸了个底

1.碧根果

碧根果是不少人喜欢的“小零食”

你都吃过哪里产的碧根果？

有统计显示，全国1/3的碧根果产自江苏

其中，宿迁的泗洪是江苏碧根果主产地

这里2008年开始推广种植碧根果

现在总种植面积已达10.4万余亩

年育苗能力达500万株

碧根果已成了泗洪的一张靓丽名片

泗洪也因此成为“中国碧根果大会”的

永久会址

2.灵芝

说到灵芝

我们不难想到东北或西南的高山密林

然而实际上

你吃到的灵芝可能来自

“江海之都”南通

据了解

南通是全国最大的灵芝种植和开发基地之一

这里有多处灵芝基地

规模较大的包括南通高新技术灵芝产业园

如东市灵芝种植基地、启东市宝泉灵芝种植基地等

产品销往国内各大药材批发市场和制药厂

3.白首乌

许多人认识“首乌”是从

鲁迅的“百草园”开始的

首乌是传统的食、药、美容兼用植物

与人参、灵芝、虫草并称

中草药的“四大仙草”

在盐城滨海，就有一种“白首乌”特产

中国95%的白首乌产自滨海县

出产量为全国之最

滨海港经济区三港、双堆、陶湾三个村

白首乌种植面积超过3000亩

滨海成了“中国白首乌之乡”

4.黑莓

黑莓，听名字就像西方水果

是怎么跑到江苏来的呢？

1986年，江苏省植物研究所

在南京溧水区白马镇引种种植成功

所以就有了“白马黑莓”

“白马黑莓”富含原花青素、类黄酮等

营养价值远高于蓝莓

现在

“白马黑莓”已入选全国农产品地理标志

白马的黑莓果汁、黑莓原浆和黑莓冻果等

远销澳大利亚、俄罗斯、加拿大及欧盟

5.雁来蕈

常州溧阳的南山竹海

有种“鲜掉眉毛”的美食，“雁来蕈”

（跟我读，xun，四音）

好听的名字与其生长的季节相关——秋天

通常生长在松树林或与松树相关的森林

它与松树之间存在着共生关系

也因此带着一股松林的清芬

由于只能在野外生长，采集十分不易

《舌尖上的中国》曾对雁来蕈做过介绍

特提到，它的绝配是烧野鸭

吃货的你如果秋天来常州

一定要吃上一口雁来蕈！

6.界首茶干

一块豆腐有多少种吃法？

在扬州高邮，有种豆腐能吃出“茶香”

——界首茶干

相传这是乾隆爱吃的“贡品”

乾隆皇帝下江南时，路经扬州高邮界首镇

闻到岸上香味扑鼻，叫差役查询

原来是煮五香茶干的香味

乾隆帝品尝后大为赞赏

界首茶干外形呈扁圆状，色泽酱红

肉细嫩黄，清香可口，味美香醇

2014年界首茶干被列为国家地理标志产品

来扬州玩，吃完扬州炒饭和小笼包

记得尝尝贡品茶干

7.柑橘

提起镇江，你会想到镇江香醋、扬中江豚

还是丹阳眼镜？

镇江丹徒江心洲岛

盛产皮薄、肉厚、汁多的柑橘

不过，江心洲柑橘一开始并没有这么“甜”

由于管理粗放、标准化程度低

橘农收入普遍较低

2017年赵亚夫及其团队带来了“戴庄经验”

现在，江心洲柑橘已

从“卖不出”变为“不够卖”

每年秋天，江心洲还会举行“柑橘节”

引来众多游客前来共享收获

8.车厘子

高端水果车厘子一直与

“进口”“昂贵”等词密不可分

不过，别担心

咱江苏有自己的车厘子果园

泰州泰兴市的滨江镇新星村

有座占地20000平方米的

车厘子智能玻璃温室大棚

该村车厘子采摘园种有俄罗斯8号

美早等6个品种

共栽种车厘子1500株

产量可达50斤/株，盛果期可持续15年

下次买车厘子，不妨尝尝咱江苏的牌子

9.大樱桃

谢湖大樱桃、黄川草莓、黑林蓝莓……

在“海鲜”大市连云港

也有一批颇具特色的水果

其中，谢湖大樱桃很有“含金量”

1989年

该地从山东烟台果树研究所引进一批樱桃树

栽植在谢湖水库北侧的马山谷地

如今，谢湖大樱桃种植面积达8000亩

辐射带动周边大樱桃种植15300亩

年总产值达2.4亿元

真是妥妥的致富果！

10.红椒

当全国人民谈起爱吃辣

四川、湖南、重庆、贵州、江西

可谓当仁不让

万万没想到，大家印象里“偏甜口”的江苏

还有辣椒特产！

别误会，这淮安红椒并不怎么辣

还带着一丝清甜

可以说，很适合“江苏宝宝”体质

近年来，淮安红椒种植基地遍及多个县区

种植面积10万亩以上

为提高淮安红椒的品质和产量

当地组织50多个专业合作组织

1000多名农民经纪人

淮安红椒已实现规模化、产业化运作

成为农民增收致富的金钥匙了

……

怎么样，上述“特产”你知道几个？

除了这些

你还知道江苏有哪些不为人知的宝藏特产？

快别藏着掖着了，一起摸它个底朝天！

新华报业·新江苏记者 苑青青 孙秦旺/整理

编辑: 苑青青

来源：新江苏·中国江苏网