乡音拜年•云端传情（3） | 雅安大姐黄学秀：做道“有头有尾”老家菜，在新家乡南京过个幸福年

来南京之前，黄学秀辗转过几座城市。在成都做过家具销售，到西藏当过客房领班，但都没留住她。2007年，经朋友介绍，黄学秀来到南京道成家政公司，成了一名家政人员。这一来，就是10多年。“和丈夫一起来的南京，孩子也在南京出生，这里算我半个家。”

往年春节，黄学秀一家三口都会回雅安过年，但今年，他们选择留在南京。“回去怕耽误孩子节后返校，干脆就不走了。”放弃返乡，年味不散，黄学秀早早备起了家乡的年货。“在我老家，过年少不了猪头肉和猪尾巴，卤得喷香，寓意有头有尾。还要炸酥肉，一炸炸好多，我孩子就爱吃这个。”

黄学秀说，今年不少雅安老乡同样不回家过年，大家一起准备了年夜饭。“我们那不爱出去吃，就爱在家做。各家都备几道菜，热热闹闹地过节。”对她来说，过年最放不下的就是家里的长辈。“老人没说什么，但肯定挂念小孙子的。所以拜托了哥哥嫂嫂教他们用视频通话，见不着面也能听到小孙子给他们拜年。”

新江苏·中国江苏网记者 柏丽娟

编辑: 柏丽娟

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