谢谢你，江苏（1）︱陕西农户曹治兵：安康野油菜“长到”常州餐桌上

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三月伊始，陕西紫阳县焕古镇山坡上，农民们又开始了一年一度的忙碌，理墒播种。大约2个月后，种子就会长成漫山遍野的野油菜。在苏秦农产品专业合作社经过加工后，它们变成一袋袋美味的酸菜，出现在1300公里外常州的超市货架、饭店后厨里或生鲜市集上。

“这些野油菜是我们的特产，是紫阳独有的富硒野油菜。”合作社负责人曹治兵说，山间野菜能登上江苏人的餐桌，是他返乡创业时梦寐以求的事情。2019年6月，曹治兵注册成立了紫阳县苏秦农产品专业合作社，在100万元的苏陕扶贫项目资金支持下，生产线很快运转了起来，一车一车的野油菜被运来合作社，变成一袋袋印着“富硒野油菜”标识的“撩酸菜”。但曹治兵并不擅长销售，如何将这有营养又美味的特产销得更远，成了他的难题。

常州新北区派驻紫阳的扶贫协作工作组和潘永沺副县长了解到这件事后，立刻帮曹治兵联系去常州天目湖南山竹海食品有限公司考察，学习销售之道。依靠苏陕协作平台，双方很快互设办事处，并签订了购销协议。“撩酸菜”很快打开了销路。

野油菜生长期短，一年可种三到四季，亩产3000斤左右，一亩地年收入1万元左右。这么好的收成，吸引了越来越多农民种植野油菜，并与合作社签订收购协议。“去年一年，我们销售了500多吨酸菜，销售额达1000多万元，带动了178户贫困户增收，每户平均增收5000元。”曹治兵说，合作社种植的富硒野油菜现已超过1000亩。

“多亏了常州新北区，多亏了潘县长。”有了江苏同胞的帮助，曹治兵吃了定心丸。接下来，他还要继续扩大产量和种类，将当地的红茶、香菇、黑木耳、土豆等特产，从山窝窝里销售出去。

新江苏·中国江苏网记者 苑青青/文

编辑: 苑青青

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